KLUSKI Z MIĘSEM



Składniki:

1kg ziemniaków
ok. 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1-2 jajka
1 cebula
mięso z rosołu
mąka do podsypania
sól, pieprz
oliwa



Sposób przygotowania:

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanej oliwie. 

Mięso z rosołu przemleć z cebulą i doprawić solą i pieprzem.
Ziemniaki obrać, opłukać, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przestudzić i zemleć.
Dodać jajko, mąkę ziemniaczaną i wyrobić ciasto.
Z ciasta formować okrągłe placki, na każdy placek nakładać łyżeczką farsz i zlepiać końce i formować kulki.
Wrzucić do wrzącej, osolonej wody z dodatkiem oleju  i gotować od wypłynięcia ok. 3 min.
Ugotowane kluski podawać z podsmażoną cebulką lub boczkiem albo słoniną.


SMACZNEGO!!!!

Komentarze

Popularne posty