INDYK W SOSIE Z WARZYWAMI




Składniki:

1 filet z indyka
1/2 puszki kukurydzy konserwowej
1/2 puszki groszku konserwowego
2 małe cebule
1 ząbek czosnku
1 marchewka
1 mała papryka czerwona
curry, papryka słodka
tymianek, majeranek
sól, pieprz
1 kostka rosołowa
olej
1 łyżka masła
2-3 łyżki mąki
2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego



Sposób wykonania:

 Fileta myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę i przyprawiamy curry, papryką słodką, solą i pieprzem.

Pokrojone w kostkę cebule smażymy na gorącym oleju, dodajemy rozdrobniony czosnek i mięso. Smażymy, aż mięso będzie lekko podsmażone.

Następnie do mięsa wlewamy wodę dodajemy kostkę rosołową, pokrojoną w kostkę marchewkę, paprykę i dusimy ok. 20-30 minut.

Po tym czasie dodajemy odsączoną kukurydzę i groszek oraz zioła. Dusimy nadal. Później dodajemy 1 łyżkę masła dla delikatniejszego smaku. 

Mąkę mieszamy z wodą i wlewamy do sosu do momentu uzyskania odpowiedniej gęstości sosu i na koniec  dodajemy śmietanę. Zagotowujemy.

Indyka podajemy z ryżem.



SMACZNEGO!!!!

Komentarze

Popularne posty